【本月要闻】

休宁创新食品安全综合协调新机制

近年来，休宁县食品安全综合协调工作，联系实际，创新思路，建立了协调沟通的有效机制，取得了良好的成效。一是发挥平台作用，增进感情。把食品安全协调办作为联系工作的平台，加强与成员单位间的来往，增进了解。如交流座谈，上门走访，了解情况，取得理解和支持；每年年终岁首都举行新春座谈会，交流过去一年食品安全监管工作情况，畅谈谋划年度工作目标；节日长假发送一张贺卡、一条短信传递友情。二是整合监管职能，齐抓共管。针对城乡食品安全方面存在的问题，协调发挥各监管部门的作用，有重点地开展专项整治行动，尤其是对茶干、茶叶和保健食品生产经营方面的综合监管，取得了良好的成效。三是走出去请进来，加强交流。每年组织成员单位外出考察交流，学习外地食品安全监管好做法。同时邀请友好区县相互交往，如皖浙赣相邻县区互相交流，尤其是上海宝山区局的很多做法和经验值得借鉴学习。四是畅通宣传渠道，共谋发展。通过编办食品安全简报，设立食品安全综合监管网站园地，建立信息联络员制度，开展食品安全综合调研等一系列举措，不断加大市场整治和食品放心工程宣传力度，共谋食品安全工作平安和谐发展。               (李霞)                            

休宁食品安全工作积极谋开局促监管

    近日，休宁县召开了食品安全监管成员单位座谈会，会议回顾了去年食品安全综合监管工作成效，通报食品放心工程综合评价情况，积极谋划今年食品安全工作。并提出“两加强，三突破”的思路。即加强保健食品监管，规范市场经营秩序；加强对违法违规广告的打击力度，认真规范药品保健食品广告宣传秩序。“三突破”：一是在食品安全信息联合发布上寻求突破，二是在食品安全信用体系建设上寻求突破，三是在农村食品安全协管网络上寻求突破。力求全面完成2005-2007年食品放心工程目标考核任务。                                                           (李霞 吴剑)

【部门动态】

县农委开展农资打假 确保农产品质量安全

    为加强我县农资市场管理，规范农资经营行为，防止假冒伪劣农资流入我县，确保春耕农产品的质量安全稳定，近日，县农委组织开展了农资种子市场打假专项执法检查行动。通过对五城镇、商山乡、万安镇、东临溪镇、榆村乡等几十家农资经营店的执法检查发现，目前我县农资市场种子、肥料、农药经营行为基本规范，百余个种子品种中只有个别品种存在备案程序问题，被疑为违规产品，下一步将继续跟踪调查处理。为我县农业春耕生产保驾护航。         （县农委）

县质监局开展“质量、标准、精品”三下乡活动

   为切实服务好“三农”，促进农民食品卫生质量安全意识的提高，近日，县质监局与市局的联合开展了以“质量、标准、精品”为主题的三下乡活动。此次活动结合当前百姓普遍关心和关注的食品安全、质量标志等问题，精心编印了宣传材料广为发放，引导百姓正确选购食品，并现场对百姓的咨询作出解答，帮助群众提高消费识辨能力，增强质量安全意识，受到广大农民朋友的普遍欢迎。                                                                      （县质监局）

【外地链接】

浙江省绍兴县探索农村公共安全新机制

    为确保农村公共安全“多员合一”工作顺利开展，将食品药品监管、质监、卫生等部门基层监管员积极整合成为公共安全协管员，浙江省绍兴县对农村公共安全协管员实行了“统一机构、统一选用、统一职责、统一考核、分级管理、分线指导”的农村公共安全建设新机制。

   “统一机构”是指在县级设立农村公共安全建设领导小组，镇级设立农村公共安全监督站，村级将原设在各行政村的农村消费维权监督点统一更名为农村公共安全监督点；“统一选用”是指领导小组制定协管员聘用的标准和程序，各镇（街）按照统一的标准，择优选用农村公共安全协管员，录用后发给《绍兴县农村公共安全监督证》；“统一职责”是指协管员统一按照《绍兴县农村公共安全协管员工作职责》要求履行监督职责; “统一考核”是指县领导小组由6个工作组对协管员进行分线考评的基础上，根据制定的办法进行综合考核、实行绩效挂钩；“分级管理”是指村级协管员由镇（街）监督站管理，镇（街）农村公共安全监督站的工作人员由县领导小组管理；“分线指导”是指在领导小组的统一领导下，由各工作组根据自身职能组织对农村公共安全协管员进行工作指导和组织业务培训。    

        目前，该县在全面完成扩面的基础上，又着力在政府重视、思想认识、各方联动、队伍资金、宣传引导、教育培训等方面采取后续管理措施，进一步巩固县镇村三级农村公共安全监督网络建设，深化和拓展监督网络的内涵和外延，确保“多员合一”网络正常运转，发挥作用。

【小帖士】

▲购买腐竹注意事项

1、在规模较大的超市、商场购买，同时，还要认真仔细地查看产品的标签、生产日期、保质期、厂名和厂址等信息。

2、仔细观看，腐竹的颜色应为淡黄色，蛋白质呈纤维状，迎着光线能看到一丝一丝的纤维组织。捏上去易碎的腐竹质量较好。

3、取几块腐竹在温水中浸泡10分钟左右（以软为宜），腐竹所泡的水是淡黄色的且不浑浊。

▲吃喝时间有讲究

喝牛奶的最佳时间是晚上睡觉之前。因牛奶中有丰富的钙，睡觉前饮用，对于老人可补偿夜间血钙的低落状态而保护骨骼。同时牛奶有催眠作用，睡前饮用有利于提高睡眠质量。

喝茶的最佳时间在用餐1小时后。不少老年人喜欢饭后马上饮茶，这是很不科学的。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰人体对铁的吸收，时间长了可诱发贫血。

饮酒的最佳时间是中午12点—晚8点，而上午饮酒危害最大。

吃水果的最佳时间是饭前1小时。因为水果是生食，吃生食后再进熟食，体内白细胞就不会增多，有利于保护人体免疫系统。

晒太阳的最佳时间是上午8点—10点和下午4点—7点，此时日光以有益的紫外红A光束为主，可使人体产生维生素D，从而增强人体免疫系统，防止骨质疏松的能力，并减少老年人动脉硬化的发生。