【本月要闻】

休宁成立食品药品安全委员会

为进一步提高食品安全综合监管水平，加大领导力度，进一步体现食品安全综合监管的权威性、综合性和指导性。近日，休宁县政府将原食品安全协调委员会更名为食品药品安全委员会，由县委常委、常务副县长任主任，分管副县长任常务副主任。同时调整并充实部分委员会组成人员，进一步强化了我县食品药品安全监管职能和食品药品安全地方政府负总责的意识。新成立的食品药品安全委员会，更加有利于发挥机构的平台作用，保证食品药品安全监管效能。              （吴 剑）

休宁全方位开展农村食品安全宣传月活动

近日，休宁县结合县情，全面部署开展农村食品安全宣传月活动，并从五个方面确保活动落到实处。一是大打生态牌有机牌，推进产业发展。结合休宁是中国生态示范县和有机茶之乡的优势，大力宣传发展绿色食品，保障食品安全的理念，以监管促规范，以规范推进产业发展。二是采取多种形式开展宣传咨询活动。在电视屏幕下方滚动播放食品安全知识，组织各食品安全监管职能部门出动宣传车，到重点乡镇设立宣传咨询台，发放宣传资料，同时，讲解食品安全有关知识。三是深入食品加工经营企业上门宣传。强调企业是食品安全第一责任人的意识，严把安全关口，并有针对性地进行帮扶指导。四是联合开展市场整治。对发现的问题，下达食品安全事故隐患限期整改意见书，督促整改到位。五是启动农村自办酒席的食品安全监管工作。选择基础好的乡镇开展调查摸底，通过试点推动整个工作有序展开。               （李 霞）

休宁食品安全宣传咨询活动进农村

近日，休宁县组织工商、卫生、质监、农委、商务、畜牧、盐务、食品药品监管等部门到乡镇开展食品安全宣传咨询活动。在当地党委政府的大力支持配合下，通过出动宣传车、悬挂宣传标语、设置展板、设立咨询台等形式，向农民群众发放食品安全宣传资料、书籍、手册，解答疑问，讲解如何识别假劣食品，遇到侵权事件如何维护自身权益等等。整个咨询现场气氛很热烈，咨询群众数百人次，共发放宣传资料上3000余份。此次活动共出动执法宣传人员20余人，县宣传部门和电视台跟踪报道。通过宣传咨询，进一步提高了农民群众的食品安全意识，营造了人人关注食品安全的良好氛围，为新农村建设起到积极的推动作用。                                                 （李 霞）

【部门动态】

开展四项活动  维护农民权益

今年以来，休宁县围绕“放心农资下乡进村，维护农民合法权益”这一主题，积极组织相关部门，深入乡镇开展农资市场执法检查等活动，切实维护农民权益。一是开展好放心农资下乡进村宣传活动。共发放农药、化肥、种子、中药材等技术资料15000多份，接受群众咨询6500人，发放禁用农药通知1000余份，同时，还设定和公布了举报电话，畅通信息反映渠道。二是开展好农资市场执法检查活动。积极组织执法人员开展了农资市场执法检查活动，依法查处农资市场领域的违法违规行为，从源头治理食品污染。其中：立案4起，已全部结案。三是开展好送科技下乡活动。成立工作领导组和工作实施方案，充分利用农业科技入户工程、水稻产业提升行动和测土配方施肥项目，多次开展送科技下乡，让农民熟练掌握先进、实用的农业技术。四是开展好市场管理计划组织活动。为扎实推进农资市场规范化管理，在抓好技术宣传和执法检查的同时，精心谋划，根据农情，制定了后期的工作方案和执法计划，切实维护农民利益。                                  （县农委）

休宁县集中整顿农村食品市场

为推进我县“农村食品市场整顿年”活动的深入开展，近日，休宁县组织开展了整顿农村食品安全专项行动，各部门对村镇的各类食品批发市场、小食店、小餐馆等经营门店进行全面整治清理，重点查处销售“三无”食品、过期变质食品、不符合食品卫生质量标准的散装食品等违法违规行为。行动中共检查食品经营户377户，查处2起销售不合格食品案，涉案金额0.43万元，取缔无证照经营5户。有效地整顿和规范了农村食品市场秩序，确保农民的食品卫生安全。     （县工商局）

【外地链接】

杭州市富阳实施不安全食品召回制度

        日前，浙江省杭州市富阳食品安全委员会印发《富阳市食品生产加工企业不安全食品召回管理办法》（试行），对富阳市辖区内食品生产加工企业生产及出厂销售的不安全食品实行召回制度。《办法》规定质监部门负责对生产加工企业不安全食品的召回活动进行监督和管理，各乡镇人民政府、街道办事处和有关食品安全监管职能部门协同做好不安全食品召回工作。食品生产加工企业负有对不安全食品召回的义务，并承担不安全食品召回、处理等过程中发生的费用。不安全食品根据不同情况和性质，分为七种类型、三个安全级别。实施召回的方式分为主动召回、责令召回和公告召回。食品生产加工企业对不安全食品实施主动召回，经评估达到预期效果的，对其违法行为或以依法从轻、减轻或者免除行政处罚；对拒不执行责令召回和公告召回的企业，可以依法从重处罚。

【小帖士】

▲大排档怎么吃才健康

吃大排档要注意以下几个方面，一是啤酒最好选瓶装的，因为扎啤的保质期一般较短。二是少吃烧烤食物。此类食物以肉为主，夏季保鲜周期短，新鲜度难以保证。同时，尽量别和啤酒搭配着吃。三是麻辣烫要少吃。过分的麻、辣、烫不仅会刺激口腔、食管和胃肠黏膜，还可能诱发消化系统疾病，如复发性口腔炎、慢性咽炎等。加之使用的竹签如

果消毒不彻底，上面的细菌可能引起食物中毒。四是最好选择大饭店的夜宵小吃，至少卫生条件有所保障。

▲  夏季小心六种“毒菜”

夏天气温高，不要只图吃鲜而食用有毒的蔬菜，而导致食物中毒的发生。

绿色土豆。绿土豆是阳光晒绿的，内含龙葵毒，人食用后会引起中毒。  鲜木耳。鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环发布到人体表皮细胞中，人体受阳光照射后，会引发日光性皮炎。鲜蚕豆。有的人体内缺少某种蚕，食用鲜吞后会引起过敏性溶血综合症。表现为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。 未炒熟的四季豆。未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。炒熟的四季豆则无毒 鲜黄花菜。又名金针菜。其中有毒物质秋水仙碱进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。 青西红柿。未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。