【本月要闻】

“条块结合” 共筑农村食品安全防火墙

今年以来，我县各乡镇食品药品安全工作地方政府负总责意识进一步增强。近期全县食品药品安全及农副产品监管工作会议召开后，很多乡镇结合当地食品药品安全工作特点认真贯彻落实会议精神。海阳镇主动与监管部门联系，开展辖区内食品加工经营企业、学校食堂卫生安全专项整治；万安镇积极配合监管部门对休中食堂、学校周边小食店开展联合检查；东临溪镇发挥乡镇协管办作用，深入食品加工点对卫生环境进行调查摸底，发现安全隐患问题，及时向相关职能部门报告；五城镇召开镇村两级食品药品安全工作会议，并邀请食品药品监管局对食品安全协管员、信息员进行培训，提高“两员”安全防范意识，形成了乡镇与监管部门间“联勤联动，携手监管”的良好局面。

“管得上的看不见，看得见的管不上”是一直以来困绕农村食品安全监管的难题，针对这一突出问题，休宁县积极采取多项措施，提供县乡联动渠道，通过目标考核强化地方政府负总责意识，增强企业是第一责任人理念，充分发挥食品安全协管员、信息员作用，畅通信息沟通渠道，确保农村食品市场安全。                                                                        

                                                                        （吴 剑）

休宁县全面部署食品药品安全目标考核工作

为迎接市政府对我县的食品药品安全年度目标考核工作，进一步明确和细化考核责任，近日，休宁县政府早安排、早准备，全面部署2008年度食品药品安全综合考核工作。一是将目标考核任务分解到部门。召开食品药品安全成员单位考核专题会，学习《黄山市2008年度食品药品安全综合考核细则及评分标准》，对照细则标准逐条讲解，将目标考核任务细化分解到各相关部门，要求各成员单位在考核工作中树立全局意识，按照职责分工，做到“以我为主的认真负责，以我为辅的主动配合”，相互协作支持。二是开展食品药品安全监管工作督查。按照考核细则和要求，对相关成员单位和各乡镇的食品药品安全工作开展情况进行督查，全面掌握相关部门和各乡镇的食品药品安全工作落实情况，做到心中有数，补缺补差。并充分发挥食品药品安全工作“政府负总责、部门各负其责”的责任体系作用，上下联动，左右互动，资源共享，形成合力。三是重视目标考核档案资料整理。重点围绕组织机构、制度建设、目标任务、工作创新、宣传教育等方面加强档案资料的完善和整理，做到以事实说法，靠资料验收，确保年度考核工作取得好成绩。

               （汪炜、徐蔺）

县人大来药监局检查《两法两例》贯彻实施情况

近日，我县组织部分人大代表对药监局贯彻实施《未成年人保护法》等“两法两例”和青少年饮食用药安全及奶制品安全监管情况进行了检查，检查组通过听取汇报、开展座谈等形式，深入了解了药监工作开展情况，对取得的成绩给予了充分的肯定。

    近年来，休宁县药监局突出“预防为主，长抓不懈”的工作思路，针对可能危害青少年身体健康的食品药品重点品种从严监管。每年都经常开展食品药品管理法律法规及饮食用药常识宣传进学校活动，提高青少年学生卫生安全防护意识。并多次组织各食品安全监管部门对城乡中小学校食堂及周边食品安全进行专项整治，对发现存在食品安全隐患问题，责成相关部门督促整改到位，进一步强化了学校切实做好食品卫生安全管理工作的责任意识，净化了学生饮食环境。同时强化对特殊药品监管，严格规范经营行为，杜绝特殊药品流入非法渠道，严防特殊药品非法转作毒品危害青少年，为保证青少年健康成长营造一个绿色、安全的饮食用药环境。                                     

                                                                           （吴 剑）

【部门动态】

                         五城镇举办食品药品监管培训会

为认真开展食品药品安全整治工作，近日五城镇举办了食品药品监管员、信息员培训班。邀请县药监局领导在培训班上分析当前食品药品安全形势，就当前如何抓好食品药品安全工作了动员讲话。培训班就协管员、信息员的工作职责、工作内容、工作方式以及保健品与一般食品药品的区别等有关知识进行了重点培训。镇长对下一步如何做好全镇食品药品安全工作进行了部署，要求各村实行食品药品安全情况报告制度，充分发挥乡镇协管办的作用，做到机构、场所、人员、经费、制度五落实，确保工作开展正常。

东临溪镇开展食品药品安全大检查

    近日，东临溪镇政府组织工商、卫生、司法、综治等部门对辖区内的药房、村级卫生室、食品加工厂、中小学食堂等单位进行食品药品安全大检查。发现食品安全隐患问题要求督查单位限期整改，提高各单位卫生安全意识，保障人民群众饮食用药安全。             

                                                                           （吴生发）

【小帖士】

▲喝豆浆时的注意事项

    1.忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。2.忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了对营养的吸收。3.忌冲红塘。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。4.忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。5.忌喝超量。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。6.忌空腹喝。空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。

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