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为确保“五一”期间食品安全，休宁县食品安全办公室制定下发了《关于做好“五一”期间食品安全监管工作的通知》，我县各部门根据自身职责，开展整治。质监部门以市场销售的糕点、酒类、粮油制品为重点品种，以生产加工为重点环节，以食品市场准入标志、包装材料、标签标志、添加剂使用情况、原材料把关、商品的净含量及产品执行标准等为重点检查内容，对发现的问题及时提出并予以处理，有效地净化了我县的食品市场。商务部门对县城农贸市场、宾馆饭店进行了节日猪肉市场安全大检查。经检查，县城农贸市场内肉类经营者的守法意识、安全意识有较大提高，基本没有发现销售白肉、病害猪肉等违法违规行为。畜牧兽医部门加强对生猪及肉食品的安全检查工作。“五一”期间，共检疫生猪246头，检疫合格上市肉品246头，同时，每天上午对菜市场60多个肉品摊位进行监督检查，未发现不合格肉品。工商部门检查食品经营户286户，检查的重点是粮、油、肉、蔬菜、糕点酒类、儿童食品等。同时结合开展食品安全专项检查，强化对食品质量的监测。卫生监督部门开展了食品、餐饮业、公共场所专项卫生执法检查，共检查食品经营、餐饮单位29家，抽查从业人员120人，检测餐具30份。从检查情况看，大部份单位卫生情况良好。对少数卫生管理不规范的单位，该所要求限期整改，杜绝“五一”期间我县食物中毒事件的发生。同时县粮食局、汪村镇等部门也结合实际开展了食品安全整治和宣传工作。
（吴
剑）
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