|
为加强猪肉市场安全管理，杜绝病害猪肉流入市场，确保全县人民群众吃上“放心肉”，近日，休宁县食品药品监管、商务、工商、卫生、畜牧、教育等六部门联合对全县猪肉市场质量安全工作进行专项检查。
检查组一行深入我县生猪定点屠宰场、农贸市场、休宁中学、天都中学学生食堂和部分餐饮企业，在索证索票制度是否健全，生猪屠宰企业屠宰操作是否规范，检验检疫是否到位，以及集体用餐单位对猪肉进货渠道、数量和时间记载是否详细等问题进行了检查。从检查结果看，未发现各单位有销售使用白肉、病害猪肉等违法违规行为。但部分企业也存在着内部管理不规范，索证索票不齐全等问题。针对存在的问题，下发了食品安全事故隐患限期整改通知书，要求相关监管部门督促被查单位整改到位，确保万无一失。
(吴 剑)
|
